Rum Centenario 30 Años Edicion Limitada 0,7L

Description

Ta 30-letni rum označuje vrhunec ruma iz Kostarike.

Za to stekleničenje so bili odprti najstarejši sodi latinskoameriške destilarne ruma, iz njih pa je tekla mešanica mehkih in težkih premijskih rumov, ki so jih uporabljali v tako imenovanem postopku Solera.

Sodi so beli in zažgani od znotraj. Njihovo začetno polnjenje se izvaja z viskijem. Nato se rum spravi v sod. Vsak sod je okusen pred in po polnjenju ter katalogiziran, da bi kasneje ustvaril to edinstveno mešanico.

Za fermentacijo se uporablja odprti postopek, ki zagotavlja homogenost postopka. Z do 30 leti starajočih se kalčkov vsako leto pridelajo le nekaj steklenic iz: Ron Centenario 30 Años Edicion Limitada.

Na International Spirits Challenge 2011 je ta rum med 700 sodelujočimi žganimi pijačami dosegel prvo mesto.